病気にならない生き方 -ミラクル・エンザイムが寿命を決める- 新谷 弘実 (著) #42
8月 27th, 2008 by 
admin 
「病気にならない生き方 ～ミラクルエンザイムが寿命を決める～」新谷弘実公式サイト
【目次】
第１章 常識を信じていると危ない！
第２章 太く長く生きるための食べ方
第３章 この習慣が健康な体をつくる
第４章 「命のシナリオ」に耳を傾ける
日米でおよそ30万例の胃腸内視鏡検査と9万例以上のポリープ切除術を行っている、世界的権威である著者、新谷弘実氏が、太く、長く、生きる方法について教えているのが本書。
これまで30万例以上の胃腸を検査してきた著者が、その膨大な臨床結果から、「食歴」と「生活習慣」こそがその人の健康状態を決める最大の要因であることをつきとめた。
そして、健康な人の食事や生活習慣の特徴を基に、たどりついた「健康で長生きする方法」を紹介している。
その方法とは、端的に言えば、ミラクル・エンザイムを消耗しない生活を送り、食事を通じてミラクル・エンザイムをとり入れることだという。
印象的だったのは、
・胃薬を飲めば飲むほど胃は悪くなる（胃酸の分泌が抑えられてしまうことから細菌バランスが崩れてしまう）
・牛乳ほど消化の悪い食物はない。牛乳・乳製品の摂取はアレルギー体質をつくる可能性が高い。
・マーガリンほど体に悪い油はない。
・水、フレッシュな果物、玄米に5-7種類の雑穀、野菜、納豆、海苔といった食物がいいらしい。
・ひとくちあたり30-50回は噛むようにしているそう。
健康長寿は人類にとって、永遠のテーマ。
健康について考えるときに、参考になりそうな一冊。
42冊目
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