「福岡のカフェランチ」という本がある。
文字通り、福岡のカフェにおけるランチについて書かれた本である。
ある種のガイドブックで、たくさんのカフェを紹介。
そして、そのカフェのランチについてデータが述べられているという内容 [...]
飲食店経営's archives
メディアのすごさを改めて認識した(「福岡のカフェランチ」)
太ってきたことで気付いたこと(肥満はメンタル的な問題であろう)
最近、僕は太ってきている。
そのことを意識していると、あることに気付いた。
それは、洗脳である。
僕は、知らず知らずのうちに、あることをしなければならないと洗脳されてきてしまっていたのだ。
それは、「1日3食、きちんと食 [...]
「朝活」は、投資効率の高い活動だといえる。
最近は、「婚活」だけではなく、「朝活」がポピュラーになってきているらしい。
※「朝活」とは、朝の時間を活用する活動のこと。
飲み会だと数千円かかる(夜)。
昼食会だと千円以上はかかる(昼)。
しかし、朝食会であれば、数百 [...]
七割のお客さんを自分目当てに来させる方法
自社のウリをつくる方法。
それは、単純にビジネス上の強みというわけではなく、まったく別の角度から攻めていくこともできることを学ぶ。
七割のお客さんを自分目当てに来させる方法
銀座のクラブに来るお客さまは九十九パーセントが [...]
銀座のスナックにいる人が言ったという独立理論
先日、飲食店ビジネスについての講演を聞いた。
そこで、特に印象的だったのは、「銀座のスナックにいる人が言ったという独立理論」だ。
その人は、
「名刺が700枚、そろったら独立する」
と言ったそうだ。
要は、確率論で、ある [...]
タグ: リスク, 名刺, 起業, 集客
笑顔の大切さ
ときどき、笑顔の印象的な人に出会う。
そういう人のことを僕は、心の中で「笑顔の人」と呼んでいる。
「笑顔の人」は、かなり希少な存在で、ほとんど見かけることはない。
しかし、たまに見かけると、ある共通点があることに気付く。 [...]
タグ: ビジネス, 笑顔, 集客
ほとんどのビジネスは、業界の平均的な収益性に収斂する
Michael E. Porter(マイケル・ポーター)の「ファイブフォース」(業界の収益性を決める5つの競争要因から、業界の構造分析をおこなう手法)を考慮に入れれば、比較的容易に理解できるのかもしれないが、ほとんどのビ [...]
タグ: 収益性, 差別化, 投資収益率, 業界
必需品、専門性、利便性、スピードを重視する。
高井伸夫氏の講演「原則倒産の時代をいかに乗り切り、企業を存続させていくべきか」より、ビジネスの原理原則について。
『原理原則つまり、
「必需品に徹する」
「専門性を極める」
「利便性を意識する」
「スピード・迅速性を追求 [...]
タグ: スピード, 利便性, 原理原則, 専門性
競合分析をすること
ビジネスにおいて、勝ち抜くには、「差別化」が不可欠である。
差別化とは、せんじつめて言えば、他者(他社)との違いに他ならない。
ということは、他社がどのようなプロファイルを持っているのか、一体、他社はどのような存在なのか [...]
Hello world!
My findings about Society and Business world.にようこそ。
ここでは、自分が社会やビジネス世界について気付いたこと、発見したことを書いていこうと思う。
今後のビジネス、会社経営 [...]
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